Mitä on pikaruoka?

Käsitteellä pikaruoka tarkoitetaan nopeasti valmistettavaa ja toisinaan niin sanottua prosessoitua ravintoa. Prosessointi tarkoittaa teollista ruoanvalmistusta, jolloin jonkin ruoan aineosan tai koko ruoka-annoksen pitää pysyä täysin syömäkelpoisena pakkaukseen painetun myyntiajan kertoman…

Miten ruoka vaikuttaa elämäämme?

Ruoka on aihe, joka herättää paljon tunteita ja intohimoja. Ruoan tärkein tehtävä on toki antaa energiaa mutta se on tänä päivänä paljon muutakin kuin vain elinehto. Kaikki me olemme varmasti…

Kotimaiset raaka-aineet kunniaan

Kotimaisuus on pinnalla ruoanlaitossa. Lähes kaikkien raaka-aineiden halutaan olevan suomalaisia, koska silloin voidaan jäljittää, mistä ne tulevat. Suomalaiset raaka-aineet ovat jo pitkään olleet joukko jo kauan sitten käytettyjä raaka-aineita, joista…